Uei : 26/04/2018
Setmana

Setmana

Email: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Dordonha : Bergerac Bio, au mei pròche deus consumidors

Bergerac Bio qu’ei ua SCOP deu hialat Biocoop, qui estó tornada préner per salariats en 2014, a la partença deu son gavidaire. Qu’estó lo parat peus emplegats, d’ara enlà « associats », de gerir l’enterpresa com ac entenen tot en combàter las navèras tecnicas de venta (desapareishuda deus caishèrs, pas nat arcuelh client e magazins mei anar mei grans).

Biocoop qu’ei ua societat anonima cooperativa a capitau cambiadís. Qu’ei especializada dens la distribucion de produits alimentaris biologics o enqüèra gessits deu comèrci equitable. Qu’ei un hialat nacionau compausat de 431 magazins dens la França tota. L’ensenha qu’a mei de 30 ans e qu’ei vaduda de la volontat de consumidors e de productors de sostiéner ua agricultura biologica e de qualitat. Que la vòu desvolopar dens un esperit d’equitat e de cooperacion. Entad ac har, que s’avisa deu transpòrt deus produits referenciats e de la lor origina (privilegia França). Valérie Bernard Herard de Bergerac Bio, magazin membre deu hialat Biocoop, qu’ei estat sensibla ad aqueth chepic deu « consumir locau », car a la cooperativa nacionau : « N’i avèva pas sonque lo hèit de véner produits bio mes tanben tot un sistèma de societat darrèr, de consumir autament. La societat cooperativa qu’ei atentiva a la gestion de las dèishas, au tribalh dab las cordèras, dab los sons partenariats com dab Terre de Liens [movement de defensa deu fonsièr agricòla e solidaritat paisana] e dab los labèls. Biocoop qu’ei en efèit partenari de Bio Cohérence [marca de certificacion privada au quasèrn de las cargas estricte, en reaccion a ua diminucion de las exigéncias deu quasèrn de las cargas deu labèl francés AB]». La societat cooperativa nacionau non chicoteja pas suus mejans entà verificar lo bon foncionar deus sons divèrs magazins e qu’organiza dab un organisme independent, contròles regulars autant sus l’afichatge suus lòcs de venta com suus produits e certificats qui i son presentats.

Ua SCOP independenta

Cada Biocoop que demora independenta e que pòt causir la soa formula d’enterpresa. Cada gavidaire qu’a la soa manièra de gerir la Biocoop, tant au nivèu sociau com politic. Bergerac Bio qu’a causit de vàder ua SCOP, Societat Cooperativa e Participativa. Aqueth tipe d’enterpresa qu’ei sosmetuda a l’imperatiu de profitabilitat e beneficia d’ua governança democratica. Creada en 2006, la SARL Bergerac Bio qu’ei vaduda ua SCOP en 2014. Lo son gavidaire, a l’epòca proprietari deu magazin, qu’ei partit sus d’autes projèctes mes que perpausè aus salariats de har ua transmission e represa d’enterpresa. Atau, suus 11 salariats que compta lo magazin, 6 que son vaduts « associats ». Lo principi qu’ei simple : un salariat que representa ua votz, qué que sia lo montant de las soas parts sociaus dens la SCOP. L’arregahada en collectiu qu’ei estat drin complicada, los emplegats qu’an alavetz decidit de crear la lor pròpia carta intèrna. Un reglament interior qui’us serveish d’ara enlà de guida. « Que volèvam tribalhar autament, en collectiu, dab per exemple ua geréncia mandatada peus associats per 4 ans. Los 6 associats que s’amassan regularament e pensan amassa a la presa de decisions tà l’estructura. Dens aquera carta intèrna, que presentam las nostas atentas com salariats e salariats-associats e çò que metem en plaça concrètament, com los plannings, los tribalhs, la polivalença. L’estatut de SCOP que permet de véder que los salariats se sentescan plan dens lo magazin, valorizats, qu’ajan la paraula, mei de responsabilitats », çò nse digó Valérie. Dens lo magazin Bergerac Bio, produits leitèrs, frutas e legumes, carn, mes tanben produits cosmetics e de netejatge que son en venta (Fòto BBio). Com membra de Biocoop, la SCOP que s’ei engatjada a horní’s en grana partida dens ua de las platafòrmas deu hialat nacionau. La rèsta deus produits (12 a 14 % de la totalitat) que vien d’espleitacions locaus : « ua causida que lo hialat non penaliza pas e encoratja au contra », çò nse hida Héloïse Arphi, salariada-associada de la SCOP. Los projèctes de desvolopament de la SCOP de Dordonha non mancaràn pas augan : « l’un deus nostes projèctes tà 2018 qu’ei estar un magazin mei axat sus un lòc de vita. Que ns’agradaré tribalhar dab las associacions, los actors locaus, pas sonque los productors mes a l’entorn de tot çò qu’ei associatiu e culturau. Que volem un magazin qui sia autan un lòc dens lo quau se debanan causas a Bergerac », çò ditz Valérie. Bergerac Bio qu’organiza dejà eveniments au demiei deu son magazin entà méter en valor lo tribalh d’un navèth productor o un partenariat dab ua societat per exemple. Au mes de deceme passat, ua degustacion de vin a la ròsa que’s debanè e jòcs concors dab produits (tistèths bio e locau) que son a ganhar regularament. « Qu’avem dias evenamenciaus, aniversaris e que participam au “ Biotonome ”, qui ei un eveniment nacionau pendent lo quau aprenem au consumidor a estar mei autonòme. Çò que volem a l’aviéner, qu’ei desvolopar aquò e diversificar la nosta faiçon de ns’implicar », çò concludeish Valérie. Bergerac Bio que s’installarà au mes de junh dens l’ancian garatge Feu Vert (avienguda Paul Doumer). Dens lo locau de 400 m2, ua sala d’associacion, d’amassada e conferéncia que poderà estar reservada. Puish, dens lo magazin, un espaci « talhèr de cosina e plan-estar » que permeterà a intervienents de perpausar animacions.

Inf. : Bergerac Bio, rota de Marmanda — 24680 Bergerac Tel. : 05 53 27 22 22 — Site : www.bergeracbio.com FB : www.facebook.com/SCOP-Bergerac-Bio-Biocoop

La vision deu monde de Micheu Chapduèlh per Patric La Vau

Patric La Vau que consacra lo son navèth filme/documentari a Micheu Chapduèlh. Dab un chicòt de poesia, lo realizator que’ns hè entrar dens lo monde de l’escrivan, dens lo quau viu en acordança dab lo monde qui l’environa, los arbos, las bèstias, las pèiras.

Au mes d’abriu que sortirà « Micheu Chapduèlh, una pensada sauvatja » lo navèth documentari de Patric La Vau. Que hè 3 ans que lo realizator ei passat au collectatge filmat. L’imatge, lo son, véder l’expression de la persona e enténer la soa lenga que balha un costat « viu » a la soa paraula, segon La Vau. Au demiei de las trentenas de personas qu’a mes sus pellicula : lo peiregordin Micheu Chapduèlh. Fascinat peu libe « J’ai refermé mon couteau » (Ed. Chamin de Sent Jaume, Colleccion De Temps pacan, 2012) dens lo quau lo professor/contaire/escrivan dona ua vista d’ensemble de la cultura tradicionau en Lemosin e Peirigòrd, lo gavidaire deu hestau las Nuits Atypiques que decidí de’u consacrar un filme. « Micheu Chapduèlh, una pensada sauvatja » qu’ei un drin lo filme qu’illustra lo libe de l’escrivan : que desvèla la civilizacion paisana, lo son rapòrt a la natura, aus òmis, las soas credenças e usatges.

La Setmana — Micheu Chapduèlh qu’ei mei coneishut com escrivan e contaire. Avetz volut amuishar ua auta faceta de la soa personalitat dens lo filme ?
Patric La Vau — Òc ! Qu’a escriut hèra de libes sus la cultura populara de Dordonha, deu Peirigòrd, libes a còps en occitan, a còps en francés. Qu’ei lo son libe « J’ai refermé mon couteau », un libe extraordinari sus la cultura populara que lo Chapduèlh a coneishut, qui m’a marcat. Jo, çò qui m’interessavi dens la soa personalitat qu’èra aquesta pensada, aqueths raiç de cultura populara e occitana, de la vielha civilizacion paisana. Qu’èi assajat de centrar lo filme sus aquera pensada qu’èi aperada « sauvatja ». Qu’èi assajat de’u har parlar d’aquera sapiéncia. Que parlam d’animisme, de chamanisme com deus ausèths, de las pèiras, etc. Çò qui ei interessant dab eth, ei qu’ei vadut dens ua familha on i avè 4 generacions : eth, los parents, los gran parents e tanben los rèirsgranparents e donc qu’a coneishut gents qui èran vaduts au sègle XIXau ! Qu’a recebut atau ua cultura, un biais de pensar e de véser lo monde qu’èra vertadèrament ancian. Qu’a vertadèrament un pè dens lo passat. Quan èra dròlle, Chapduèlh qu’èra un gran observator d’aquera civilizacion. Adara, qu’ei un òmi de 70 ans e qu’a d’ara enlà ua analisi generau d’aquera cultura populara. Dens lo son libe « J’ai refermé mon couteau », que ditz que hè etnologia vicinala. A partir de l’observacion de la soa familha pròcha e de quauques vesins, qu’a bastit ua analisi de la societat e de la pensada tradicionau occitana deu Peirigòrd.

LS — Aquera pensada ei quauquarren qu’a transmés aus sons mainatges ?
PL — Qu’a transmés la lenga occitana aus sons mainatges, aquò ei segur. Que’u vesem dens lo filme a un moment balhat. Que i a la soa hilha e petita hilha qui parlan en occitan. Qu’an devut recéber quauquarren de la vision deu pair, de çò qui’u estó transmés e çò qu’utiliza dens la vita de cada jorn. Per exemple de hèser lo causau, de plantar varietats vielhas, d’anar dens lo bòsc tà cuélher los ceps. Tot aquò qu’ei un biais de viure paisan a l’ora d’ara. Pensi que la pensada sauvatja n’ei pas sonque ua pensada deu passat mes tanben de l’avenidor. Se vesen dab tots los problèmas ecologics a l’ora d’ara, de tornar trobar aquera sapiéncia paisana vielha pòt estar vertadèrament utila tà viure dens lo monde d’adara e lo monde a venir.

LS — Los vòstes documentaris que tractan efectivament de la vita deus paisans, de la tèrra e de la natura. Totun, que voletz amuishar que viven dens la modernitat en tot preservar çò qu’an coneishut ?
PL — Qu’assagi de hèser filmes benlhèu en partida suu passat dab gents qui son adara d’un atge avançat e donc qu’an la mestresa, la coneishença de la lenga. Mes hèser un filme suu passat non vòu pas díser hèser un filme « passeïsta ». Qu’ei tanben assajar de hèser lo ligam entre lo passat, los raiç e l’avenidor. Per jo, n’i a pas nada rompadura entre lo passat e l’avenidor. Qu’assagi de muishar que i a tanben modernitat de la lenga, de la pensada e de la vita. Non cau pas tot getar de la vita d’autes còps. La vita qu’ei com un riu, non s’arrèsta pas jamei. Dens lo filme « Escotar los ausèths arribar » (P. La Vau, 2017), parlam deus camins comunaus. Qu’ei un biais de pensar la vita en comun, de pensar a çò qu’apartien a tot lo monde. Que vòi hèser un filme sus un moment de l’istòria occitana mes tanben muishar que la pensada de’us qui son dehens ei tanben ua pensada modèrna e que pòt ajudar los qui viven adara a víver meilhor.

Inf. : DVD produccion Les Nuits Atypiques, a paréisher au mes d’abriu — De crompar arron las projeccions o per mèl : This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. / www.nuitsatypiques.org — Projeccions : « Escotar los ausèths arribar » au cinema L’Utopia de Bordèu (33) lo 22/03 , Cadilhac (33) e Marmanda (47) a la fin deu mes d’abriu. Datas a viéner sus lasetmana.fr

  • Publicat dens Culture

Danís Cantournet : « Avèm vist desaparéisser la civilizacion »

Lo 24 de febrièr passat, se tenguèt a Sant Joan de Vedats la darrièra Macarelada. Macarèl, l'entrepresa de merchandising occitanista tampa definitivament sa botiga del País Montpelhierenc a la fin del mes de febrièr. Ara se pòt trapar sos produches sul sit www.macarel.org e a la botiga de Tolosa que se tròba en Carrièra del Taur. Macarèl contunha de trabalhar amb las associacions, mas ara las comandas se deuràn far sus Internet. Un sopar frairal e un balèti animat per la banda niçarda L'as pagat lo capèu festegèron, dins la darrièra Macarelada, « 16 annadas de convivéncia, d'amistat e de rescontres ». Danís Cantournet, capmèstre de Macarèl, nos contava las rasons del barrament del sit montpelhierenc. D'un latz, las rasons son economicas, tant que lo sit de Tolosa paga lo de Sant Joan de Vedats valiá pas la pena de lo manténer. Mas la rason principala es la « qualitat de vida ».

Subscribe to this RSS feed

La Setmana

  • L'edicion papèr
  • L'edicion 100 % Numerica

Descobrir las auhèrtas

 

Plumalhon

Plumalhon es un magazine pel 8-12 ans. Prepausa cada mes dos reportatges sus de tèmas d'actualitat, sus de países, d'animals... Prepausa tanben de BD, de jòcs e 

+

Capture decran 2017 11 28 a 11.48.12

Papagai

Papagai es la revista occitana dels pichonèls.
Prepausa cada mes istòrias, jòcs, una pagina de vocabulari e un dorsièr 

+